WORLD FOOD STORIES

フランス人による日本酒コンクール、『蔵マスター』はじまるPosted on 2017/07/12

6月末、パリ。 フランス人による日本酒コンクール、第1回「蔵マスター」が開催された。…

Posted by Design Stories

食の天国マレーシア、3大おすすめ料理プラス1Posted on 2017/06/26

マレーシアという国は、実に3民族が共生している。 そして、各々が独自の食文化を育みながら、時にフュージ…

Posted by 石川 徳仁

ロンドンで体験! ミチコロンドン、お好み焼き劇場Posted on 2017/06/25

ウエストロンドンにあるコシノミチコのアトリエに入ると、大きな窓のそばに会議デスクが置かれている。 日々…

Posted by Design Stories

シンガポーリアンの食事情「3食外食生活を助けるホーカーセンター」Posted on 2017/06/19

夫婦共働きの家庭が多いシンガポールでは、食事は外食が基本。 私がシンガポールに引っ越して間もない頃、シ…

Posted by GAKKO

q.b.レシピのないレシピ帳 ~幻の魚~Posted on 2017/06/09

幻の魚がやって来た。それは16年前と同じ、ある4月の夜に。 午後6時半、いつものように厨…

Posted by 八重樫 圭輔

冷たいお茶や梅酒にも合う!? 今が旬の青かびチーズとは?Posted on 2017/06/06

今月は、旬のチーズとして、ロックフォールをご紹介します。 皆さんもよくご存じ、ロックフォールはフランス…

Posted by 久田 早苗

佐伯幸太郎の美女と美食三昧「なんてこった、ラ・カンティーナ!」Posted on 2017/06/03

どひゃ~。 なんてこった! なんでこうなるんだ! こんなことがあっていいのか? まんまみ~あ!…

Posted by 佐伯 幸太郎

今こそ知りたい、ハラルフード。Posted on 2017/05/30

マンハッタンやロンドンの街を散歩すると、たまに見かける「HALAL」の看板。 一本路地を…

Posted by 川端 芽衣

佐伯幸太郎の美女と美食三昧「妻子に頭が上がらない男たちへの挽歌」Posted on 2017/05/24

わおーん。 どうも、佐伯幸太郎です。前回、紹介したクレージーホースでの密会がね、妻の順子にばれちゃった…

Posted by 佐伯 幸太郎