WORLD FOOD STORIES

フランスで人気ナンバーワン、「コンテ」チーズの神秘!Posted on 2017/11/21

フランス東部、スイス国境に位置するフランシュ・コンテ地方へ行ってまいりました。冬は辺り一面が雪で覆われ厳寒の土地で…

Posted by 久田 早苗

q.b.レシピのないレシピ帳 ~星博士のお菓子~Posted on 2017/11/05

9月に入って最初の週末。 レストランを後にして時計に目をやると、午前2時を指していた。いつもの坂道を登…

Posted by 八重樫 圭輔

秋ですね。ラングルチーズはいかがですか?Posted on 2017/10/07

あたりはすっかり秋めいてきました。朝晩の冷え込みには、ちょっとストーヴを入れて暖まりたい気分です。 そ…

Posted by 久田 早苗

q.b.レシピのないレシピ帳 〜美味しすぎて本当は誰にも教えたくない賄いパスタ〜Posted on 2017/08/08

ルーマニア、アルバニア、ウクライナ、ロシア、ハンガリー。地中海を挟んでチュニジア、モロッコ……。 手の…

Posted by 八重樫 圭輔

今、チーズを召し上がるなら「アルパージュ」がおすすめPosted on 2017/07/30

パリはバカンスシーズンに突入しました。今年のフランスはどこへ行っても唸るような暑さです。 あまりの暑さ…

Posted by 久田 早苗

フランス人による日本酒コンクール、『蔵マスター』はじまるPosted on 2017/07/12

6月末、パリ。 フランス人による日本酒コンクール、第1回「蔵マスター」が開催された。…

Posted by Design Stories

食の天国マレーシア、3大おすすめ料理プラス1Posted on 2017/06/26

マレーシアという国は、実に3民族が共生している。 そして、各々が独自の食文化を育みながら、時にフュージ…

Posted by 石川 徳仁

ロンドンで体験! ミチコロンドン、お好み焼き劇場Posted on 2017/06/25

ウエストロンドンにあるコシノミチコのアトリエに入ると、大きな窓のそばに会議デスクが置かれている。 日々…

Posted by Design Stories