WORLD FOOD STORIES

q.b.レシピのないレシピ帳 〜美味しすぎて本当は誰にも教えたくない賄いパスタ〜Posted on 2017/08/08

ルーマニア、アルバニア、ウクライナ、ロシア、ハンガリー。地中海を挟んでチュニジア、モロッコ……。 手の…

Posted by 八重樫 圭輔

今、チーズを召し上がるなら「アルパージュ」がおすすめPosted on 2017/07/30

パリはバカンスシーズンに突入しました。今年のフランスはどこへ行っても唸るような暑さです。 あまりの暑さ…

Posted by 久田 早苗

フランス人による日本酒コンクール、『蔵マスター』はじまるPosted on 2017/07/12

6月末、パリ。 フランス人による日本酒コンクール、第1回「蔵マスター」が開催された。…

Posted by Design Stories

食の天国マレーシア、3大おすすめ料理プラス1Posted on 2017/06/26

マレーシアという国は、実に3民族が共生している。 そして、各々が独自の食文化を育みながら、時にフュージ…

Posted by 石川 徳仁

ロンドンで体験! ミチコロンドン、お好み焼き劇場Posted on 2017/06/25

ウエストロンドンにあるコシノミチコのアトリエに入ると、大きな窓のそばに会議デスクが置かれている。 日々…

Posted by Design Stories

シンガポーリアンの食事情「3食外食生活を助けるホーカーセンター」Posted on 2017/06/19

夫婦共働きの家庭が多いシンガポールでは、食事は外食が基本。 私がシンガポールに引っ越して間もない頃、シ…

Posted by GAKKO

q.b.レシピのないレシピ帳 ~幻の魚~Posted on 2017/06/09

幻の魚がやって来た。それは16年前と同じ、ある4月の夜に。 午後6時半、いつものように厨…

Posted by 八重樫 圭輔

冷たいお茶や梅酒にも合う!? 今が旬の青かびチーズとは?Posted on 2017/06/06

今月は、旬のチーズとして、ロックフォールをご紹介します。 皆さんもよくご存じ、ロックフォールはフランス…

Posted by 久田 早苗