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辻 仁成
Hitonari Tsuji
作家、画家、旅人。パリ在住。パリで毎年個展開催中。1997年には「海峡の光」で芥川賞を受賞。1999年に「白仏」でフランスの代表的な文学賞「フェミナ賞・外国小説賞」を日本人として唯一受賞。愛犬の名前は、三四郎。
毎日が勝負飯、「にんにくスープ、トゥーレン」Posted on 2026/03/24
おつかれさまです。 下の写真は、新横浜のラーメン博物館に、出来た「対麺」イベントのための看板でございま…
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毎日が勝負飯、「木曜館のBLT」Posted on 2026/03/23
おつかれさまです。 昔、ぼくは学生時代に、下北沢にありました喫茶店「木曜館」でアルバイトをしていたんで…
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フランスバンドのレコーディングで歌ってきたよPosted on 2026/03/23
おつかれさまです。 実は、ちょっと、精神的に鬱気味で、寝込んでいた父ちゃんですが、・・・。…
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毎日が勝負飯、「鶏肉のシードル煮込み」Posted on 2026/03/22
ノルマンディ地方、たいへん、長閑で、美しい季節になってまいりました。 ☆ さて、今日の毎日…
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ついに、ポルケッタの制作始まる！Posted on 2026/03/21
おつかれさまです。 ついに、ポルケッタの仕込みが開始されましたよ。ついに、です。 現在、博…
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毎日が勝負飯、「ワカモーレのベーグル」Posted on 2026/03/21
おつかれさまです。 「いーえすえすいーえっせ♪」というCMで有名な雑誌、ESSEでさんちゃんを主人公に…
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毎日が勝負飯、「サンドイッチ」Posted on 2026/03/19
おつかれさまです。 仕事の合間に、よく食べるのが、ベーグルサンドです。 昔ね、ニューヨーク…
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祝、新刊「キッチンとマルシェのあいだ」今日が発売日！Posted on 2026/03/19
おつかれさまです。 いや、めでたいですね、新刊エッセイ集「キッチンとマルシェのあいだ」（光文社刊）がつ…
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毎日が勝負飯、「黄金すき焼き」Posted on 2026/03/19
おつかれさまです。 すき焼き、お好きですか？ でも、実は父ちゃん、子供のころ、すき焼きを食…
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ポルケッターメンの発想を思いついた２０１８年のフィレンツェPosted on 2026/03/17
おつかれさまです。 実は、ポルケッターメンというラーメンの開発を思いついたのは、２０１８年の１２月、イ…
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