PANORAMA STORIES
q.b.レシピのないレシピ帳～ズブリチョラータ～Posted on 2022/05/11
先日、我が家にイギリスから小包が届きました。 送り主は冬にイスキア島を旅行で訪れた、ロンドン在住の日本…
Posted by 八重樫 圭輔
家庭フレンチの定番を「フランスのきゅうりサラダはヨーグルト味」Posted on 2022/05/08
フランスのきゅうりはとっても大きく、味も大味、日本のきゅうりのような歯応えもありません。サラダなどにして食べますが…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
日本とこんなに違う、フランスの日焼けに対する価値観Posted on 2022/05/08
紫外線が気になる季節になりました。 夏のフランスは湿度が低くカラッとしていますが、陽射しは大変強く、直…
Posted by ルイヤール 聖子
家庭フレンチの定番を「フランス流、オイルサーディンの食べ方」Posted on 2022/05/07
日本ではあまり馴染みのない「オイルサーディン」。馴染みはないけれど、実は明治４年頃から日本でも売られているのだそう…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
愛すべきフランス・デザイン「パリジェンヌのお気に入りのスーパー、モノプリって？」Posted on 2022/05/07
「このお洋服、私が小さい頃に着ていたものだわ！ モノプリだったのね！」と、興奮気味に語るのは、同僚のマリソル。私の…
Posted by ウエマツチヱ
父子旅の記憶「ユーラシア大陸最西端のホテルでぼくら父子は沈む夕陽を見た」Posted on 2022/05/04
懐かしい、父子旅の記憶から、今日は、ユーラシア大陸最西端のロカ岬に旅した時の、父子の想い出を・・・。 …
Posted by 辻 仁成
家庭フレンチの定番を「卵１個、15分で絶品パンペルデュ」Posted on 2022/05/02
フレンチトーストとも呼ばれる「パンペルデュ」は、フランス語で「失われたパン」という意味のおやつ。 硬く…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
夏のイタリア飯「q.b.レシピのないレシピ帳 ～お米のサラダ～」Posted on 2022/05/01
このシリーズでは、日本でも定番となったイタリア料理ではなく、なかなか窺い知ることのできない家庭料理や郷土料理を中心…
Posted by 八重樫 圭輔
豪快ナポリピッツァを頬張れ！Posted on 2022/04/30
ナポリのピッツァイオーロ（ピザ職人）の職人技のユネスコ無形文化遺産への登録が決まり、地元ナポリはもちろん、イタリア…
Posted by 荒川 はるか