PANORAMA STORIES
家庭フレンチの定番を「ポークロティ、りんごのコンポート添え」Posted on 2023/12/07
ポークロティとりんごのコンポートは義母の得意料理。 初めて頂いたとき、りんごのソースではなく、りんごの…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
日本とこんなに違う、フランスのたてものデザイン、かわいい郵便受けPosted on 2023/12/04
さて、フランスの建物の外観は、ほぼ“非日常的”といえるほど美しいものばかりです。…
Posted by ルイヤール 聖子
家庭フレンチの定番を「寒い夜は、モンドールフォンデュで」Posted on 2023/12/04
フランスは一気に寒くなりました。外はマイナス１度。 そんな日は、日本風のお鍋で温まりたいところですが・…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
q.b.レシピのないレシピ帳 ～ザンポニャーリが運ぶクリスマス～Posted on 2023/12/02
１２月８日、イタリアでは重要なカトリックの祝日 ”無原罪の御宿りの日“ です。 聖母マリアをその母アン…
Posted by 八重樫 圭輔
家庭フレンチの定番を「チキンのビネガー煮込み、じゃがいものエクラぜ添え」Posted on 2023/11/30
チキンの煮込みといえば、フランスでもトマト煮込みが主流ですが、トマト煮込みに飽きたら、ぜひ、ビネガー煮込みをお試し…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
日本とこんなに違う、フランス人の結婚する意味・しない意味Posted on 2023/11/29
「フランス人は結婚したがらない」 これは、渡仏してしみじみ思ったことです。…
Posted by ルイヤール 聖子
q.b.レシピのないレシピ帳～ローマ風サルティンボッカ～Posted on 2023/11/29
先日、久しぶりにイタリア本土へ行く機会がありました。 普段から遠出はあまりしない方とはいえ、これ程まで…
Posted by 八重樫 圭輔
子育て日記「幼い息子の手を引いて、世界中を旅した。家族とは何かを振り返る」Posted on 2023/11/26
ぼくは幼い息子の手を引いて、とにかく、世界中を旅をしました。そうすることで、強くなれる、と信じていたようなところが…
Posted by 辻 仁成
家庭フレンチの定番を「パテ・アン・クルートの魅力」Posted on 2023/11/25
【前説】フランス人家庭でよく食べられているごはん、とくにお惣菜などをご紹介する連載です。本日は、パテ・オン・クルー…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
日本とこんなに違う、テーブルの上の自由なパンPosted on 2023/11/22
料理を順番にサーブする、甘いものが基本の朝食、そしてあっさりな夕食・・・と、フランスの食…
Posted by ルイヤール 聖子