ということで、いきなりですが、父ちゃんの定番メニューをご紹介します。
とっても簡単だけど、めっちゃおいしいは、いつもの通りでございます。笑。
フランスの子供たちはサーモンが大好きなので、この前、二コラとマノンが来た時に、作ってあげたら、大好評でした。今回は育ち盛りのお子さん向け4人分です。
サーモンがなければ、生鮭でも大丈夫ですよ。（塩鮭は辛くなるから避けてね）
ぜひとも、お試しみてください。
小さなお子さんから、お爺ちゃん、お婆ちゃんまで、全員に喜ばれる一皿でございます。
では、レシピです。

材料
（４人分）
サーモン切り身４００g、
長ネギ1/2本、
ベビーほうれん草５０〜１００g（なければ、ほうれん草で）、
味噌大さじ１、
マヨネーズ大さじ１、
白ワイン大さじ１、
砂糖小さじ１、
醤油少々、
バター１０g、
生クリーム２００ml、
レモン1/2個、
オリーブオイル適宜、
塩胡椒、
スパゲッティ４００g（太めがおすすめ）

さっそく、作ってみましょう。
オーブンを200度に予熱し、アルミホイルに塩胡椒したサーモンと細切りにした長ネギををのせ、上から味噌、マヨネーズ、白ワイン、砂糖、醤油をよく混ぜたソースをかけ、最後にバターをのせてアルミホイルを閉じる。

注。この写真だけ、撮り忘れました。アルミホイルにくるまれたこれらのものがオーブンの中に入ってる絵をご想像ください。

オーブンで30分ほどホイル焼きにしたら、サーモンとソースをフライパンに移し、生クリームを加えて弱火で温めながらサーモンをほぐす。

パスタを茹で、茹で上がる直前にベビーほうれん草をサーモンクリームに加える（普通のほうれん草の場合はさっと茹でて適当に切っておく）。

茹で上がったパスタをソースの中に入れ、ソースをしっかりパスタに吸わせるよう絡めたら、最後にレモンを絞って、胡椒をガリガリ、オリーブオイルをたらしたら完成となります。

美味しそうでしょう！！！！　これが、本当に美味しいのです。

ということで、いかがでしたか？
クリームと味噌、サーモンとほうれん草、美味しくないわけがないですね。
辻家の定番と謳いましたが、どうぞ、皆さまのご家庭の定番に加えていただけますれば、父ちゃんは幸いでございます。
失礼しました。
美味しいが家族をつなぐよ～、ボナペティ！！！！