某月某日、ご覧頂きたい。
東京拠点計画、ついに、ここまで仕上がったのであーる。
やはり、キッチンがドーンと入ったことによって、いよいよ、キッチン＆ギャラリー的な雰囲気が出来上がってきたのだ。
設計責任者の須藤さん、その上司の佐藤さん、そして、シマちゃんがやってきて、一緒に工事の途中経過を視察したのだけれど、ここまで来ると、さすがに、圧巻。
おおおお、すげー。
今日、大型冷蔵庫も届き、あとは、展示スペースと照明関係が整えば、ほぼほぼ、完成となる。
思ったよりもキッチン、デかかった！！！
料理するのが楽しみだぁ～。

キッチンは、図面からイメージしていたものよりも大きい。
ノルマンディのぼくの田舎のキッチンをイメージして作ったのだけれど、それより一回りほど大きなキッチンとなった。
中央に立ってみたけれど、おおお、壮観、いい雰囲気である。
椅子がカウンターの周りに７席ほどある。最大８席、置くことが出来る。
これもちょうどいい。
ぼくひとりでもオペレーション出来るサイズ感が、嬉しい！！！
MIELE社のオーブンとＩＨコンロがある。
水回りも実に使い勝手がいい。
カウンターの中央には、盛り付け用のステージがあり、脇に料理をする一段低い作業台があるのだ。
この辺はぼくから須藤さんへリクエストした通り！
もう、これは夢のようなキッチン＆ギャラリーではないか！！
実際、ギャラリーとしても機能するよう、キッチン背後の壁には作品を展示することが出来るように数メートルの白壁が置かれ、照明が工夫されるという、斬新なデザイン。
シマちゃんとはじめたこの東京拠点計画だけれど、これから、どうやって運営していくかなど、じっくりと、話し合わないとならない。
写真を見てお分かりの通り、ここに住むことはすでに諦めている。
なので、生活拠点にはならないが、ここで、創作や料理やイベントなどが出来る、という仕組みなのである。
９月１日に開村したオンラインコミュニティ、ツジビルを通して、限定的に運用をし、様子を見て、世の中に広めていきたいが、もっとも、暫くのあいだは、こっそり、ひっそりとやる予定であーる。
年内、年明けまでは、試運転で行けたらいいなぁ、と思っている。
ずっと、試運転でもいいよね？
確かに、ずっと試運転、最高だ。
あはは。

つづく。

今日も読んでくれてありがとうございます。
ということで、こんなすごいものが出来上がってきました。ここで出す料理やワインなども今、健闘しています。楽しいですよね。趣味を超えていますね。いやぁ、どうなることでしょう、愉しみです。
さて、ＮＨＫ・ＢＳの「パリごはん」まもなく、新作が放送されます。その一週間前から毎朝、過去作が再放送されます。辻ウイーク、辻祭り、こちらも楽しみですね。もろもろ、スケジュールをご案内いたしますので、メモしてください。

オンライン・コミュニティービレッジ、ツジビル（辻村）入村ご希望の皆さまは、こちらから、どうぞ！！！

↓こちらURLになります
https://www.tsujiville.com

父ちゃんが朗読する自著、「ミラクル」
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https://www.audible.co.jp/pd/ミラクル-オーディオブック/B0CD34GYVG

９月１６日、ＮＨＫＢＳ、新作「パリごはんＳＰ」その一週間前から連日過去作一挙再放送。
２０２４年２月末、伊勢丹アートギャラリーにて絵画初個展「les invisible」開催。

●「ボンジュール！辻仁成の春のパリごはん」
【BSP】9月11日（月）午前6:15～7:14
※初回放送 2021年6月18日

●「ボンジュール！辻仁成の秋のパリごはん」
【BSP】9月12日（火）午前6:15～7:14
※初回放送 2021年10月30日

●「ボンジュール！辻仁成の冬のパリごはん」
【BSP】9月13日（水）午前6:15～7:14
※初回放送 2022年2月23日

●「ボンジュール！辻仁成のパリごはん　2022春」
【BSP】9月14日（木）午前6:15～7:14
※初回放送 2022年6月17日

●「ボンジュール！辻仁成のパリごはん　2022夏」
【BSP】9月15日（金）午前6:15～7:14
※初回放送 2022年9月23日

●「ボンジュール！辻仁成のパリごはん　2022秋冬」
【BSP】9月16日（土）午後1:00～1:59
※初回放送 2023年2月17日

●「ボンジュール！辻仁成のパリごはん　202３春」
【BSP/BS４K】 「パリごはん２０２３SP」（９/１６土曜２０：００～２１：２９）
今回が、初回放送になる、新作です！！！！！

※　こちらがソムリエのYさん、一緒にライブ・ギャラリーをやる予定です！！！