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退屈日記「フランスマダムが選んだ、スター・パティシエのカプチーノ・ケーキ~」 Posted on 2024/02/08   

某月某日、知り合いに離婚の相談をもちかけられた、という話しを先の日記で書いたが、その相談者、アンヌマリーから教えられたケーキ屋、ミシャラクに行った。
「どこのケーキ屋によく行く?」
と友人に訊く、すると、だいたい、一つ二つ、自分の行きつけを教えてくれるのだ。
「だったら、ミシャラクのカプチーノ、試してみて」
と言われたのだった。
今日、サンジェルマン・デ・プレ界隈で朝打ち合わせがあったので、ちょっと足を延ばし、ミシャラクを覗いたのであった。
なかなか、すっきりとした店内である。
ここのパティシエ、クリストフ・ミシャラクは26歳の若さで、あの名門ホテル、プラザ・アテネのパティシエに就任、テレビなどで人気を博し、スターパティシエ、と呼ばれるようになった。
もちろん、ぼくもよく知っていたが、以前は、フルーツを使うケーキが多くて、ちょっと苦手だった。
ここで有名なのは、かわいいお人形の形をしたマシュマロ(ギモーブ)にチョコレートをかけたもの、なのだけれど、
「カプチーノ型のケーキよ」
とアンヌマリーに念を押されたのだった。

退屈日記「フランスマダムが選んだ、スター・パティシエのカプチーノ・ケーキ~」

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「それを冷蔵庫から取り出し、ちょっと常温に近くしてから、スプーンですくって、食べてみて、コーヒーと一緒に」
「なるほど」
ということで、さっそく行って、迷わず、「カプチーノください」と言った父ちゃんであった。
で、出てきたのが、これ、おおお、すげー、これがケーキか!

退屈日記「フランスマダムが選んだ、スター・パティシエのカプチーノ・ケーキ~」

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つまり、スタバのカプチーノカップみたいな形のケーキなのである。
蓋がチョコで出来ており、それをとると、チョコカップの中に、何層ものクリームの層が・・・。底にクッキーみたいな、固形物、おおお、うまい!
たしかに、常温にして食べると、フォークがすっと入って、カットしやすいし、口の中で溶けていく。どんどん、溶ける。
まるで、カプチーノを飲んでいるようなケーキなのだ。するするっと飲めてしまう、このケーキ食感、初体験であった。
ただいま、ライブ直前なので、減量中ということもあり、半分だけ食べて、残りは明日の昼にまわすことに、したのでありました。えへへ。

退屈日記「フランスマダムが選んだ、スター・パティシエのカプチーノ・ケーキ~」

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※ さんしー、君はチョコ食べると死んじゃうんだよー。犬はチョコを肝臓とかで分解できないらしい。(詳しくはわかりませんが、ダメというのは知っています)



つづく。

今日も読んでくれてありがとうございます。
さて、最近、(昨日くらいから)インスタを二つ、開始しました。笑。フォロワーさん、まだいません。
・新しいデザインストーリーズのインスタ、はじめました。まだ、これからですが、応援ください!!!
https://www.instagram.com/designstories_paris?igsh=cHlpdGFvdWkyYmdj&utm_source=qr
・ジャパンストーリーズのインスタも同じくやり始めました、まだまだ、新米ですが、動画をアップしていきます。当スタッフ一同にて。
https://www.instagram.com/japan.stories?igsh=MTA2dWFjODdsZnNrZA%3D%3D&utm_source=qr
ぼくのなりすましが、ファイスブックで暗躍していて、問題が起きている、というので、皆さん、フェイスブック、ぼくのなりすましには、近づかないように、友だち申請とかしないでくださいね。要注意です。

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●6月30日、パリ・ライブ決定(詳細、待って)
●7月3日、リヨンでライブ!!!
以上です。
※ツジビル(辻村)では村人を募集中、イベントがいろいろあるよ。☟☟☟

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