JINSEI STORIES
フランスごはん日記「ギャラリー・ラファイエットで打ち合わせからの野沢菜と鶏ひき肉のパスタ！」Posted on 2025/01/13
某月某日、今日は珍しいことに、ギャラリー・ラファイエットで打ち合わせがあったのだが、セール期間だからか、すごい人、…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「トスカーナ風クリーム・サーモン。寒い冬はこれで乗り切れますよ」Posted on 2025/01/12
某月某日、フランスは全土で、凍てつくような寒さなのである。 とくに、ノルマンディは、寒い。…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「健康のためにビーガンボウル、いかが？ ファラフェルで、美味しく健康志向」Posted on 2025/01/11
某月某日、近頃、フランスで、大流行中の、ビーガン・ボウルなるものを、今日は皆さんに、ご教示させて頂きたい。…
Posted by 辻 仁成
フランスアート日記「学芸員のかずえさんから、ご主人がかつて愛用していた筆と木炭をもらった」Posted on 2025/01/10
フランスごはん日記「困った時のトマト＆ツナパスタ。定番という名のいざという時の一食」Posted on 2025/01/09
某月某日、今日は、何食べようか、迷った。 で、冷蔵庫を覗いたら、トマトがあった。ツナ缶もあったので、ツ…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「父ちゃんのまかない、揚げ春巻きとおにぎりで、新年初頭の仕事はかどる」Posted on 2025/01/08
フランスごはん日記「ガレット・デ・ロアの日に、行きつけのカフェにて」Posted on 2025/01/07
某月某日、最近は日本でも流行っているという、ガレット・デ・ロア、なるものが、フランス中にあふれるのが、１月であり、…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「黒々としたイカ墨のパスタが最高なのだ」Posted on 2025/01/06
某月某日、今日は、美味しいイカ墨のパスタの作り方を、教授させていただきたい。 とはいっても、いつものご…
Posted by 辻 仁成
フランスごはん日記「アンチョビの正しい食べ方、カラスミ蕎麦の麗しい食べ方」Posted on 2025/01/04
某月某日、昨夜は翻訳の仕事をやった。 絵本の翻訳なのだけれど、直訳だと、どうしても子供には理解できない…
Posted by 辻 仁成
