フランスごはん日記「ノルマンディ名物、冬のりんごのタルトにちょっと心を癒されて」Posted on 2024/12/14

某月某日、チャールズから呼び出しの電話があった。 「閉じこもってないで、ご飯食べにおいで」…

Posted by 辻 仁成

フランスごはん日記「自宅で作ることができる、辻家定番ショートケーキの作り方」Posted on 2024/12/13

某月某日、実は、今日の日記は、おやすみ。 無理してもいけないので、今日は、古いレシピをひっぱりだします…

Posted by 辻 仁成

フランスごはん日記「窓をあけ、穏やかなノルマンディの海を眺めながら」Posted on 2024/12/12

某月某日、今日はずっと海を見ていた。 ノルマンディの曇り空を眺めながら、油絵を何枚か描いた。（何枚か、…

Posted by 辻 仁成

フランスごはん日記「食欲のない時にこそ、イタリアのカルボナーラ！Posted on 2024/12/10

某月某日、今日の空はターコイズ色であった。 ノルマンディは、風が冷たい。 昨日まで嵐だった…

Posted by 辻 仁成

フランスごはん日記「もう一度、函館のいかめしに負けない、フランス風イカ飯」Posted on 2024/12/08

某月某日、不意の悲しい知らせがあり、昨日は日記をお休みして、一日、祈っていたのである。 そして、息子の…

Posted by 辻 仁成

フランスごはん日記「仔牛のエスカロップ、ノルマンディ風。ノルマンディの代表料理」Posted on 2024/12/06

某月某日、今日からちょっと、アトリエの壁のペンキ塗りを田舎の仲間たちが手伝ってくれることになり、ノルマンディに戻っ…

フランスごはん日記「あの男が飲みにやってきた。１２月忘年会シーズンスタートじゃ」Posted on 2024/12/06

某月某日、とにかく、うどん屋の呑もちゃん（野本氏）が忘年会しに、事務所にやってきたから、もう、大変なのであった。あ…

フランスごはん日記「日々のごはん。贅沢せずに美味しいものを頂く、日々のささやかな幸せ」Posted on 2024/12/05

某月某日、日本から戻っても、また、夜はスープまたは汁ものだけにして、ダイエットを続けることにした父ちゃんであった。…

Posted by 辻 仁成

滞仏ロックンロール日記「衝撃映像、６５歳のアンカーマン」Posted on 2024/12/04

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フランスごはん日記「自宅で、サムギョプサル！　フランスで大人気！あんにょーん」Posted on 2024/12/04

某月某日、サムギョプサルなのだ。 韓国レストランでしか食べられないと思っている皆さん、自宅でも、出来る…

Posted by 辻 仁成