PANORAMA STORIES
日本とこんなに違う、フランスの「小腹がすいた」時の一品 Posted on 2026/10/20 辻 仁成 作家 パリ
おつかれさまです。
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「小腹が空いた」とよく言いますが、そうい時、フランスだと、便利なものがあります。フリットとか。フレンチフライのことですね。
朝と昼の間とか、昼ごはんと夜ごはんの間、小腹がすくと、ぼくはカフェに行き、ビールとフリット(アシエット・ド・フリット、ください、と注文をしよう)を注文することが多いです。急いでいる時は、ランチ兼用で、それだけでおしまいということもよくあります。
なんか、日本だとおにぎりを一つコンビニで買って食べ歩くのと似ているかな。ちょっとお腹がすいたら、フリット、が実にパリっぽい。
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もうちょっと小腹が空いていると、クロックムッシュとかなんだけど、日本人の小柄おやじには、ちょっと、ヘビーかもしれません。
ごはんを食べるほどお腹が空いていない時、ビールやワインと一杯やるか、みたいな時に、フリットは最適です。日本でもけっこう流行っているらしいですね。
小さめの皿に、山盛りのフリットが盛って出て来て、マヨネーズかケチャップかマスタードを選べことが出来ます。ぼくは一瞬考えたふりをして、だいたい、全部ください、というかな、笑。
夏はビールだけれど、冬は朝ワインとかにもあう。ホットワインとも最高にあいます。
カリカリ、美味しいんです。

あと小腹がすくと、パン屋に行きますが、最近、フランス人に大人気なのが、意外なことに、日本のパン屋さんなんです。
数は少ないですが、どこも行列で凄い賑わっていますよ。
人気なのが、カレーパン、揚げパンの中にソーセージが入っている、いわゆるソーセージパン、とか昭和を思い出せてくれるような店が大人気、アンパンとか、日本のサンドイッチとか、フランス人に受けています。
その中でぶっちぎり一番人気は、メロンパーン!!!!
ほんと、みんなメロンパンを買って食べてます。メロンの味というより、あれ、メロンパンの味なんだけど・・・。
中には、クリーム挟んでるメロンパンもあります。クロワッサン、真似して。
ぼくは、たまにカレーパンが食べたくなります。小腹が空いたらカレーパンというフランス人も多い。あれはもう、日本のもの、なのなんですよ、海外では・・・。
卵サンドとか、ハムときゅうりの入った普通の日本のサンドイッチも人気です。フランス人に受けている。
ということは、フランス人、小腹がすいたら、日本のパン? いやいや、それはパリだけのお話。まだ全国区ではありません。笑。

※日本のパン屋で一番人気は、オペラ地区にある「アキ」個々のショートケーキ、今だとモンブランも昭和~、うまい!

※そして、下の三枚の写真は、フランスの代表的なパン屋さん。ブエノワーズリーといって、菓子パンなんだけど、これも、小腹がすいたおつまにには、最高ですね。日本からの観光客の皆さんには、おすすめ~!!!



一方、フランスのパン屋でサンドイッチください、と言うと、バゲットにハムを挟んだものが出てきます。
バゲットにソーセージをいれて、チーズを大量にかけ、オーブンで熱々にしたものを「ホットドッグ」というんです。
アメリカのとは全然違うの。
バゲットの国なので、面白い。国が変わればちょっと異なりますね。
このバゲット、小腹が空いた時に、最高なんです。一番人気はシンプルなバターとハムのサンド、サーモンのサンド、チキンのサンド、(カレー風味が人気)ビーガンのサンド、などですが、食パンで作った日本のサンドものは、美味しくないのでお勧めしません。笑。全くの別物と思えば、美味しい。
食パン(パン・ド・ミー)がねとっとしてて、全然違うので、用心が必要である。衝撃が走る場合もあるので、あはは。最近はだから、日本の食パン屋がヒットしています。
ま、でもやっぱり、日本人のぼく、小腹がすくと、おにぎりを作ってしまう。今日は紫蘇があったので、紫蘇のおにぎりと卵焼き、そして、ポテサラも作った。和食が食べたい時は、こういうものが、美味しい。いつのかわからないミラネーゼとかもあってのオーブンで焼くと、ちょっとした昼のプレートになりますしね。
小さめのおにぎりを三つ、ついでに紫蘇いり、最高。おおお、美味い! やはり日本人、これに勝るものはないのであーる。父ちゃん、小腹が空いたら、おにぎり作っていますよ! あはは。
ボナペティ。

父ちゃんの独り言、&、近況のようなもの。
昨日、ライブでしたが、今日、京都から「となりのヒトナリ」生配信の予定です。午後4時くらい前後あたり、電波の状況次第です。
お楽しみに。11月には、ノルマンディから生ライブ配信をやる予定ですよ!
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モダンアートフェアは、10月22日から25日まで。フランス在住の皆さんで、もしも、行かれる人がいたら、下のQRコードから登録しておくと入場が早いですよ。



Posted by 辻 仁成
辻 仁成
▷記事一覧Hitonari Tsuji
作家、画家、旅人。パリ在住。パリで毎年個展開催中。1997年には「海峡の光」で芥川賞を受賞。1999年に「白仏」でフランスの代表的な文学賞「フェミナ賞・外国小説賞」を日本人として唯一受賞。愛犬の名前は、三四郎。


