おつかれさまです。
当事務所の車両部、（個展の作品をよく運んでくださいます。）責任者のあやこ部長のことはたまに書かせてもらっていますが、先日、滞在許可証を紛失されたんです。
フランスで生きているかぎり、これはやっちゃいけないこと。
命の次に大事なのは、身分証明書、「てぃっとる・ど・せじゅーる」、ということになります。
それを落として、あやこ部長、がっかり・・・。
ところが、昨日、速達が届いて、開けてみたら、あやこ部長の滞在許可証が・・・、差出人不明、封筒の裏には小さく電話番号だけが入っていたので、かけたら、ママドゥさんというマリ出身のアフリカの方が拾って、わざわざ、速達で送ってくれた、というのですから、びっくり。
フランスでものなくして、戻って来ることなんて、めったにないですからね、強運の持ち主です。
「フランス人をみたら泥棒と思え」と言ったのは誰だ！
確かに泥棒は多いんですが、ママドゥさん、偉いですよね。
見返りもなく、困っているだろうからって、速達・・・。小さく、封筒のはしに、電話番号、たぶん、届かなかった時のためでしょうね。
「辻さん、わたし、マリにいつか学校をたてて、恩返ししたい」
とあやこ部長、申しております。
ママドゥ、会ったことない人ですが、ありがとう。
あなたが今日一部の日本人の中で、神様のような存在になっていますよ！

ということで、父ちゃん、今は、パリにいるんですが、事務所の近くにアスパラガスが売ってました。
個展が近いので、事務所作業が増えており、賄い、作らないとならない・・・。
もう、季節じゃないのに、ハウスで栽培されたアスパラなんでしょうが、でも、美味しそうでした。これだ！！！　あやこ部長の滞在許可証発見記念。
なんかね、季節外れの食材ってのも、いいもんですね。
硬いこと言わないで、食べたいものを食べましょうか。
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さて、今日の献立の推薦なんですが、アスパラを添えた、パセリのパスタ、なんていかがです？
パセリも一年ちゅう、手に入るので、便利です。
パセリを大量にいれたパスタ、これは美味しいんですよね。
見た目も綺麗です。アスパラ添えるともっと美しい。
見た目、勝負です。
あ、そういえば、あやこ部長の旦那さん（アルノー）、めっちゃハンサムなんですが、何で彼と結婚したの、と訊いたら、
「顔」
と返事が戻ってきました。人間「顔」なんでしょうか・・・。笑。
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まず、材料です。
生ハム、アスパラガス（冷凍）、パスタ（バリラの７番、４５ｇ。小食なので、４５だが、８０ｇとかでもけっこうです。お好きなだけ）、パセリ（お好きなだけ）、卵の黄身（ま、二個ね）、パルメジャーノの粉チーズ（お好きなだけ、常識の範囲で）、ニンニクのペースト（小さじ、１とか）、何か辛い粉（七味とかパプリカでＯＫ）、塩胡椒、オリーブオイル、かな・・・。分量は写真を参考にしてね。

順序としては、鍋に水をいれて沸騰させ、パスタを茹でるところから・・・。
同時進行で、アスパラガスを処理し、好きなサイズにカットしてから、別の鍋で、軽く、茹でます。
それを塩胡椒で、炒めておきます
ボウルに、卵の黄身、パルメジャーノ、ニンニク、オリーブオイル、パセリ、塩胡椒、パプリカなどをいれ、写真を参考に、混ぜます。（辛くしたければ、赤唐辛子をちょっとだけ、超微塵にしていれてもいい。ケッパーなどもいいね）
そこに茹で上がったパスタをいれ、合えるだけ。（醤油を入れてもいい。父ちゃんは数滴、いれます）
焼いたアスパラを載せる。生ハムもここで添えます。
上からパルメジャーノをふりかけ、完成となるのです。

※　ひゃああ、美味そう～。美味いんだよねーーーー。

ということで、個展まで、あと２週間となりました。
芸術の秋、しかも、パリ個展、これは力が入ります。
あやこ部長もきます。
個展会場をしきるのは、当事務所の個展担当、渚のシンドバッド嬢です。
背が高い、ひょろっとしたモデルさんのような女性ですので、背が高いなー、と思ったら、渚のシンドバッドさんですか、と声をかけてください。満面のスマイルが戻ってくること請け合いです。
芸術の秋、パリがもっともパリらしくなる季節ですぞ！
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ぼくも二日おきくらいに個展会場に様子を見に行く所存です。
出入り自由ですよー。
カタログの販売などもありますので、お楽しみに。

辻仁成、個展情報。
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パリ、１０月１３日から２６日まで、パリ、ピカソ美術館そば、GALERIE２０THORIGNYにて「辻仁成展」２週間、開催。
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１月中旬から３月中旬まで、パリの日動画廊において、グループ展に参加し、６点ほどを出展させてもらいます。
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久しぶりに、NHK「パリごはん」の再放送が決まりました。
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「ボンジュール！辻仁成のパリごはん　２０２３ＳＰ」
今回は、NHK BSP4Kでの放送となります。
「ボンジュール！辻仁成のパリごはん　２０２３ＳＰ」
【再放送】　NHK BSP４K　　
１０/１３(月・祝)　午前９:３０～１０:５９
１０月１３日って、パリでの個展初日じゃん。ぶつけてきますねー、笑！
祝日の午前９時３０分からということで、
休日の午前中に多くのみなさまに楽しんでみてもらえると、父ちゃん的には嬉しいです。