某月某日、めっちゃお腹がすいているのに、ゆっくり食べる時間がなく、こういう時、ぼくはまた、あれを、作るのであった。
制作時間、１５分程度で出来てしまう、ラーメン＆炒飯セットなのである。
実は日本に帰るたびに、大量に買って帰るのが、「すみれ」というカップ麺。このカップ麺の蓋に「すみれシリーズ史上、最上級スープ」みたいなうたい文句があって、嘘だァ、と思って試してみたら、本当に最高の味噌スープ（札幌、濃厚みそ）であった。
しかも、麺もかなり美味い。
ぼくはある時、すっかり「すみれ」ファンになっていたのだけど、いつも、残念なことがあった。それは美味しいのに、すみれシリーズ史上最上級スープを残してしまうこと・・・。
「勿体ない！！！」
まじ、勿体ない。でも、飲み干せないほどに、これが濃厚なのである。
そこで、思い付いた。・・・「すみれ炒飯」の開発を・・・。
すみれ開発者の皆さん、ごめんなさい。でも、これが美味しいのであーる。

ぼくのような息子が巣立って暇な主夫は、こういうことをして、人生を楽しんでいる。
このことを独り占めするのは、それこそ、勿体ない。
そこで、皆さんに、お教えしない手はないと思って、今日は「すみれ炒飯」の作り方をご紹介したい。
材料は、カップ麺「すみれ」を一つ。卵を二つ、市販の叉焼、ごはん一膳、お好きな葱、だけ。どこの家庭にも、冷凍庫に残りもののごはんがあるはず、それを使って頂きたい。
一膳分でよい。軽く解凍しておく。
フライパンにごま油をひき、まず、卵を軽く炒める。完全に火を入れなくてよい。とろっとしたら、器に出しておく。
もう一度、軽くごま油をひき、解凍したごはんを炒めるのだけど、この時、細かく刻んだ叉焼と小口切りにした葱も一緒に炒める。味付けは一切不要であーる。（写真を参照されたし）

お湯を沸かし、すみれを準備する。すみれの作り方通りにやる。
ただし、味噌がきちんと混ざり切らない場合があるので、しっかりと混ぜること。（食べ終わる頃に下から、味噌の塊が出てきたりするから、よくスープを混ぜることが大事であーる）
葱はあらかじめ、白髪ねぎにもしておく。半熟卵も一つ作っておく。（１５分で出来ない皆さん、ならば、ざく切りでよいです。ゆで卵でもよいです）
完成したすみれには白髪ねぎと叉焼と半熟卵をいれておく。
で、大匙、３，４杯のスープを横取りし、炒飯にかけて、強火で炒めるのだ。これが、本当のミソ、えへへ。炒飯は他に一切、調味料は必要ない。
濃厚スープがリゾットのような深みを焼きめしに与える。
炒飯の濃度は、大匙何倍入れるかで決まるが、入れすぎると、汁気が強すぎるし、入れなさすぎると、薄味になるので、ここは好みの加減を探す必要がある。
ラーメン屋さんで、残ったスープにご飯を入れて食べる、という、あれから来た発想だが、さすがに、ちょっとすみれの残ったスープにごはんぶっこんで食べるのには抵抗あるなァ、という皆さん、炒飯の味付けに再利用することをお勧めしたい。
ぼくのような食の細い人間でも、ラーメン＆炒飯を食べきってしまうほどに、美味なのであーる。
今日は、最近はまった「すみれ」を利用した炒飯の作り方講座であった。
いかがかな？　お試しあれ。

つづく。

ということで、今日も読んでくださり、ありがとうございます。
すみれ炒飯には、紅ショウガとか、生姜そのものも超あうので、いろいろと工夫をしていただければ、幸いなのでした。いやァ、満腹じゃあ。
安上りで美味い。これこそが、幸せ！！！
さて、父ちゃんからのお知らせです。
―――――――――――――――――――――――――――――――
父ちゃん出演番組は、
■「ボンジュール！辻仁成のパリごはん2022夏」
　本放送：2022/9/23 金曜日　22時〜22時59分
■「ボンジュール！辻仁成のパリごはん　２０２２　春」
【再放送日時】2022/9/17 (土)前11:00~11:59＜BSP-4K同時＞
そして、
ついに創刊しました。仏語でフランスから発信するJapanStories!（英語は翻訳され、日本語はオリジナルテキストが付きます）
日本語で読まれる方が書く記事の下のオリジナルテキストのところをクリックください。
まずは、本誌を御覧あれ。こちらをクリックで、飛びます！えいや！！！
↓
https://japanstories.fr/
―――――――――――――――――――――――――――――――
それから、それから、
小説教室が９月２４日（土）に迫ってきました。一度は小説を書いてみたいけれど、小説の敷居が高く感じて、なかなか書けないとお嘆きの皆さまに、わかりやすい、父ちゃんの小説講座です。愉しみながら、小説を書いちゃいましょう。
詳しくは、下の地球カレッジのバナーをクリックくださいませ。