手巻き感覚のアジアンスパイシーポークグリルで、今日を乗り切る！Posted on 2025/02/01

某月某日、「内臓が痛い」と息子からメッセージが飛び込んできた。内臓が痛いって、どこの内臓、と訊くと、すい臓あたりだ…

Posted by 辻 仁成

サツマイモのオーブン焼きって、こんなに美味しかったんだ～！！！Posted on 2025/01/31

某月某日、朝、カフェに行ったら、そこはたばこも売っていて、年配のマダムが買っていたのね。で、ぼくと三四郎は扉の席に…

ケーニヒスベルガー・クロプセ、驚くべきドイツ風肉団子のクリームソースPosted on 2025/01/30

某月某日、朝起きたら、ちょっと、変んなところに違和感、いろいろと調べたら、前立腺炎、かもしれないな～、と思って、お…

Posted by 辻 仁成

ローマ名物、サルティンボッカのとっても美味しい作り方！Posted on 2025/01/29

某月某日、サルティンボッカをご存じだろうか？　イタリア料理なのだけれど、笑、とっても美味しいローマを代表するお肉料…

Posted by 辻 仁成

息子くんらに、明太子パスタと、バスク風イカゴロ煮を作ってあげたPosted on 2025/01/28

某月某日、実は、仕事をしながら、料理をしながら、YouTubeで日本の深夜（朝？）の時間にまで及んだ、オールナイト…

Posted by 辻 仁成

香りがすごい、ブラウンマッシュルームの生パスタという日曜日でしたPosted on 2025/01/27

某月某日、ずっと雨が続いている。 日曜日だが、仕事があり、パリに戻って、お腹がすいたので、商店街まで昼…

フランスごはん日記「ほんとのところ父ちゃんは普段は何を食べているの？　という疑問に答える」Posted on 2025/01/26

某月某日、辻さん、いつも美味しそうなごはん食べているように見せかけているけれど、ほんとのところ、どういうものを食べ…

Posted by 辻 仁成

フランスごはん日記「子羊のスパイス煮込み＆グラタンドフィノア、絶対に美味しいやつ」Posted on 2025/01/25

某月某日、さて、フランス人たちが集まると、こういうものが出てくる、というのは、前回のアート日記で、トマさんのアトリ…

フランスごはん日記「息子から夕飯の写真が届く。アイデア最高なのでアレンジして真似てみた」Posted on 2025/01/24

某月某日、息子くんから、前に教えた鯛のグリルの写真が届いた。 二人分なので、当然、ガールフレンド君に作…

Posted by 辻 仁成

フランスごはん日記「残りもので出来る、パリジェンヌも大好き、タルティーヌ＆キャロットスープ」Posted on 2025/01/23

某月某日、冷凍庫を覗くと、いつのか、わからないミートソースが出てきた。冷蔵庫には昨日あけたツナ缶の残りがあった。…

Posted by 辻 仁成