おつかれさまです。
昔々、英国の貴族が、当時、高級品だった胡瓜をサンドにして、お客様に出していたのがはじまりの、英国キューカンバーサンド、を今日は作ります。
え、きゅうりのサンド？
「ハムときゅうりのサンドでいいんじゃないの」と疑問が浮かぶのも当然ですが、これが、実際に食べてみると、ものすごく上品で、美味いんです。いや、おいしゅうございます。まるで英国貴族になったような味わいですな。
日本人も、寿司屋に行くと、かっぱ巻き食べますよね、あれと一緒です。
マジか、あはは。

きゅうりはピーラーで写真のように細く薄く切ります。塩をふって、少し水気を出し、キッチンペーパーでぎゅっとやって、水分を、とっときましょうかね。

レモンとマヨネーズと塩で、味付けをします。

食パンにはバターをたっぷりとぬります。常温に戻しておいた方がいいかな。笑。そして、マスタードも少し、塗っときます。
はい、そしたら、挟んで、完成です。

奥に見えるのはハムサンドですが、必要ありません。冷蔵庫にハムもありましたから、作ったまで・・・。きゅうりがあまりに上品で最高過ぎます。
マジで、これはやみつきになること請け合い。やってみてください。キューカンバーサンド！　英国胡瓜サンドイッチ。
アフタヌーンティーとかに、ばっちりですね！！！！

ボナペティ！
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ということで、辻仁成展覧会情報
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近づいてきました、日動画廊パリでのグループ展です。１５日からでーす。３月７日までやってます。グループですから、ぼくはメインじゃないでーす。
GALERIE NICHIDO　paris
61, Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris
Open hours: Tuesday to Saturday
from 10:30 to 13:00 – 14:00 to 19:00
Tél. : 01 42 66 62 86
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それから、８月前半に一週間程度、東京で個展を開催いたいます。
今回のタイトルは「鏡花水月」です。（予定）
タイトルは突然かわることがございますので、ご注意ください。
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そして、１１月初旬から３週間程度、リヨン市で個展を開催予定しています。詳細はどちらも、決まり次第、お知らせいたしますね。
お愉しみに！
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そして、電子書籍で「海峡の光」が配信されております。文学の方もどうぞ。
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