おつかれさまです。
今日は、仕事の合間に、父ちゃんが、ちゃちゃっと拵えて食べている（三四郎に見つからないように、盗み食いしている）、「おつまみ」をご紹介しますね。
これが、マジで、やばいくらいおいしか、とです。
必要なものは、バター、コンテチーズ、そしてバゲットになります。
それだけです。
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ま、それが、フランスの味、なんです。
コンテ・チーズじゃないとダメです。
そうですね、日本だとネットでもかえるし、デパートとか、ちょっと洋風なもの扱っているスーパーでゲットできます。
パルメジャーノ・レジャーノでも、ま、仕方ないですが、でも、ぜんぜん、違うんですよ。コンテ、これしかありません。
コンテ、一択！

こちらは、ノルマンディのバターになります。
こんなかわいいバターが売ってるんですよ。
やんなっちゃいますよねー、笑。

こんなパッケージなんです。かわいいですよね。

さて、作り方は簡単です。
ナイフで、バターをスライスし、カットしたバゲットに写真のように載せます。
その上に、やはりスライスしたコンテチーズを載せます。
塗っちゃだめです。スライスして、載せるんですよ。
すると、
もう、完成です。
これをがぶっと齧ればいいんです。
味変に、たとえば、フラードセル（塩の華）、とか、ちょこっとまぶし、オリーブオイル数滴、かけてもいいです。
お好みで！
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でも、何にもしなくて、美味しいことは間違いありません。
赤ワインです。これは、赤、一択になります。
はい、ボナペティ！！！

あ、これは、近所のお惣菜屋さんで買った「チーズスフレ」です。
これをオーブンで焼くと、こうなります。
中は、超柔らかく、ふわふわっです。
チーズの香り、満載で、たまりません。
こういうものも、三四郎の目を盗んで、食べている、父ちゃんになります。えへへ。

辻仁成、個展情報。
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パリ、１０月１３日から２６日まで、パリ、ピカソ美術館そば、GALERIE２０THORIGNYにて「辻仁成展」２週間、開催。
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１月中旬から３月中旬まで、パリの日動画廊において、グループ展に参加し、６点ほどを出展させてもらいます。

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