おつかれさまです。
個展がはじまるので、父ちゃんパリ事務所総出で、朝から準備に追われております。大忙しなんです。
で、お腹が空きますからね、集まったスタッフ全員でランチに行きました。
ま、打ち合わせと称しての決起集会ですか。ワインをあけて、えいえいおー、をしてきましたよ。
友だちのイタリアンに行ったんですが、久しぶりだったので、ご夫妻で出迎えてくれました。
「ライブやらないの？　見に行きたいんだよ。君のライブ」
「今はないんだ。でも、絵の個展が明後日からだから、ぜひ、来てよ」
ということで、個展に来てくれる、そうです。
「この壁にばっちりな絵があるよー」
あはは。

※　今が旬、ジロール茸のリングイーネですね。秋ですからね、このジロール、美味しいですよ。これを炊飯器でご飯と一緒に炊くのも、好きな父ちゃんであります。

※こちらは、ロリギタスというサルディニア島の手打ちパスタです。魚介がたっぷりと入ったトマト風味のパスタです。

※　こちらはペペロンチーノっぽいですが、実は、唐辛子の入ってない、パセリとにんにくのスパゲッティです。

※　アーティショー（朝鮮アザミ）とカラスミのサラダですね。強いアクがあるんですが、フランス人はこのアクがたまらないみたいです。

シェフに質問されちゃいました。
「いや、なんか、ウイキペディアみてびっくりしたんだけれど、あれ、本当なの？」
「あれって、何の話？」
「君の年齢だよ」
「あ、年齢か。そんなの必要？」
「いや、普通は気にしないんだけれど、なんかやってるの？　美容法とかあるの？」
「あるよ」
「教えて」
「出来るだけ、嘘はつかない。出来るだけ、過去は捨てる。出来るだけ、前を向いて楽しく生きる」
「あはは」
「だって、それ以外に何もしてないもの。くよくよしない。よく怒る。負けず嫌い、かな。若さを保つ秘訣と言えば」
「あはは」
「あ、あと、美味しいものを食べ続ける。まずいものは絶対に食べない」
「言えてる！！！！」
「あはは」

※　ヴィッテロ・トナート。薄切り仔牛にツナソースがかかったイタリアの庶民的な一皿ですね。大好物です。

エンリケシェフと奥様のタッチーです。大の仲良しで、本当に素晴らしいご夫妻なんですよー。フランスにいるのに、イタリア飯ばっかりで、怒られそうですけれど、美味しいものは美味しいよねー。

ということで、決起集会も無事に終わり、いよいよ、１３日の月曜日から、ピカソ美術館近くの画廊で個展です。
フランスを旅行中の皆さん、近くにお住まいの皆さん、ぜひ、父ちゃんの若さをチェックにお越しください。
は？
人生は創作とボナペティの連続じゃ～！
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辻仁成、個展情報です。
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パリ、１０月１３日から２６日まで、パリ、ピカソ美術館そば、GALERIE２０THORIGNYにて「辻仁成展」２週間、開催。全３２点、展示します。
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１月中旬から３月中旬まで、パリの日動画廊において、グループ展に参加し、８点ほどを出展させてもらいます。

久しぶりに、NHK「パリごはん」の再放送が決まりました。
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「ボンジュール！辻仁成のパリごはん　２０２３ＳＰ」
今回は、NHK BSP4Kでの放送となります。
「ボンジュール！辻仁成のパリごはん　２０２３ＳＰ」
【再放送】　NHK BSP４K　　
１０/１３(月・祝)　午前９:３０～１０:５９

ラジオはツジビル！