おつかれさまです。
円安で、１ユーロが１８１円になりまして、ぼくがフランスに渡った２００１年は1ユーロが１００円だったので、ほぼ、倍近い、水準なんです。
海外で生きる者としては、贅沢は敵になってまいりました。
観光客のアジア人比率、かつては日本人しか見かけませんでしたが、今は、日本人はほぼおりません。
そういう厳しい時代に、お前、ノルマンディで何を喰ってるんか、というご指摘、身に染みてひたぶるにうらかなし、でございます。
外食さえしなければ、ノルマンディは食材が新鮮で、パリに比べうんと安いので、自炊していれば、乗り切ることが出来ます。
幸いなことに、父ちゃんは料理に自信があるので、コロナも乗り切った腕前で、フランスに戻ってから、一週間とちょっと、ですが、安定的な美味さで日々を丁寧にやりすごしているところです。
今日は、そんな父ちゃんの毎日、何を食べているのか、ちょっと覗いてみましょう。「今日のご飯」シリーズとかぶるところもありますが、どうぞ、ご笑見くださいませー。
どぞー。

まいど、お馴染み、ピカールの冷凍そら豆ですね。そら豆のクリーム・パスタ。
そら豆好きですから、これでいろいろと作っておりまして、実に、便利でございます。

肉じゃがですね。
決め手はお砂糖ですかね。

みそ汁と白ごはん、これが円安時代における父ちゃんの命綱ですな。
美味しいです。

そして、焼きロールキャベツですな。
煮ないで焼くからのおいしさ。
翌日はトマトソースを作りまして、ちょっと煮込んで味変です。

父ちゃんのアペロタイムに欠かせない、チーズ・コンテとバターのオープンサンドね、これはワインがすすみます。

カレーライス！
そら豆は、パルメジャーノチーズ焼きにしてありまして、玄米のご飯との相性も抜群ですな。

１２月２５日で終了しますが、ラジオ・ツジビルのオリジナルバック。
これを持ってマルシェに買い出しに行くんです。パリは物価が高いですが、田舎のマルシェは安いですよ。
日本よりも安いかもしれません。
自炊、最高ですね。

シティライツ、帰っておいでよ、満たされぬ人々、ここは君の町、君が帰るー町♪

とんかつ定食にしました。
みそ汁は玉ねぎのスライスバージョン。お金かからないだけじゃないです。マジで、美味しいですよねー。
キャベツの千切りがマストです。
ごまだれのドレッシングかけました。
白ごはんには、ごま塩がかかっているのですよ、贅沢～♪

で、昨日はちょっと奮発して、コックオーヴァン（チキンの赤ワイン煮込み）でした。
パスタにかけて、食べたんですが、写真を撮り忘れて・・・。笑。想像してくださいまし！

これは、今日の夕飯に、豚バラ肉を鍋っぽくして、余った野菜で頂きました。
柚子胡椒がきいて、もー、たまりません。
美味しい生活、継続しております。
じゃあ、みなさま、ボナペティ！！

辻仁成、展覧会情報
☆
２０２６年、１月１５日から、パリ、日動画廊、グループ展に参加。
２０２６年、１１月に、３週間程度、フランスのリヨン市で個展、予定。詳細は後程。
２０２６年、８月、東京での個展を計画しています。詳細は待ってください。