おつかれさまです。
父ちゃんが若かった頃、２６歳か、２７歳の時ですかね、生まれてはじめて買った車と再会しました。笑。
こちら、ルノー・サンクです。
かわいい車でした。あ、これじゃん、これに乗っていたんじゃん、と思わず、写真を撮影してしまいました。
今でもまだ、走っているんだね。すごいな～。
当時の記憶が走馬灯のようによぎって、あはは。
でも、運転は嫌いじゃないですが、別に車は走ればいい、というタイプです。

さて、かぼちゃの季節になってきましたね。
どこのマルシェでも、スーパーでも、入口あたりにでかいかぼちゃがどんどんどんと置かれています。
フランス人は、かぼちゃんのスープが大好き。
父ちゃんはそれほど、好きじゃなかったんですが、南仏のおばあちゃんにおいしいフランスかぼちゃのスープの作り方を習ってから、ちょっと好きになりました。
おいしいんですよ、この作り方だと、・・・えへへ。
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では、さっそく、作り方を、写真入りで、ご紹介いたしますね。

まずは、おおまかな、材料から。
かぼちゃ小　半分、
玉ねぎ半分、
バター１０g、
牛乳またはアーモンドミルクなど　５０ml、
生クリーム大さじ２、
水　適量、
ブイヨン半個、白ワイン少々
以上。
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まず、鍋にバターを入れ、薄切りにした玉ねぎを焦がさないようじっくり炒めます。

透明になってきたら少し水を入れると、あら不思議、早く玉ねぎに火が入りますよ。
あれば、ここで白ワインを加えてもよい。

そこにかぼちゃを加えて一緒に炒め、馴染んだら水をひたひたになるまで入れ、ブイヨンを加えて煮てください。
ブイヨンはなんでもいい。
野菜ダシでもいいし、キューブでもいい。

ええと、スープの上に、カボチャの炒めたやつとか、ベーコン炒めたやつとか、のせるので、空いてる時間で、ちゃちゃっと作っておく、と、あとが楽です。慌てないでいいよ。

こんな、感じですね・・・。

かぼちゃが崩れてきたらハンドブレンダーで撹拌し、ミルクと生クリームを加え、味見をして好みで塩胡椒で味を整えてください。

生クリームとか、アーモンドミルクとか、いろいろ、いれてもいいですよ、おいしくなるなら、何を入れてもいいんです。
そして、
仕上げにベーコン、かぼちゃを焼いたもの、炒ったアーモンドを砕いてのせたらば、はい、完成。
おおおお、おいしそうだ！！！
ボナペティ。

父ちゃんの独り言、＆、近況のようなもの。
ルノーサンクからはじまった父ちゃんのドライバー人生、フランス車で運転スタートして、今はフランスで、運転している、という歴史があるわけです。フランス車じゃないですけれど、今は・・・。
皆さん、安全運転でまいりましょうね。いつも、焦らず、のんびり、運転をしていると無事故無違反で通せますよ。笑。
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ええと、今日は、１８時くらいから、インスタ・サブスクで「となりのヒトナリ」やります。
ストレス多い人生ですから、リスナーの皆さんが、気休めになればいいですよね。
料理は何を作るのかな～。