おつかれさまです。
献立、困ってませんか？
日曜日ですからね、ちゃちゃっと、でも、おいしいものを、作りたい、ですよね。
父ちゃんのサーモンのホイル焼きパスタは、めっちゃ簡単で、超おいしいですよー、ぜひ、お試しください。（上の写真は、前回のとなりのヒトナリで作ったもので、最後のやつは、前に作ったものです。入れる野菜で少し雰囲気変わりますね）
☆
では、目安レシピ、まずは、材料（2人分）から。

今日は分量書いときますが、適当で、大丈夫です。好きなバランスで、やって！
パスタ　　160g（正直、お好きな量で、好きなパスタで、どうぞ！！！）
サーモン　150g
玉ねぎ　　1/2個
長ネギ（ポワロー葱とか、ベスト。なくてもいい）
ほうれん草、少しでいいよ。
にんにく　1片
バター　　15g
味噌　　　大さじ1/2
白ワイン　　大さじ2
水　　　　　大さじ1
コンソメ　　ひとつまみ（顆粒）
醤油　　　　大さじ1/2
オリーブ油　大さじ1/2
塩胡椒

簡単なつくり方、・・・
☟
１，玉ねぎはせん切り、にんにくは粗く潰してしておく。
２，アルミホイルを大きめに広げ、中にサーモンの切り身と玉ねぎ、にんにくをのせ、塩胡椒をする。
３，上にスライスした玉ねぎ、ポワロー葱、などをかけ、バターと味噌を乗せたら、白ワインを少しふりかけ、アルミホイルを折りたたんで蓋をし（潜水艦みたいにするのね）、200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。
４，鍋でパスタを茹で、ホイル焼きの中身と和える。好みでカラスミやいくらをふりかけても、いいね。あえる時、フライパンで温めながら混ぜてもいい。ほうれん草は、下茹でをして、そのタイミングで、ここで入れたほうがモアベターよ。

※　アルミの船の作り方。
アルミを四角にして、二重にしてください。その真ん中にサーモンを置くんですが、サーモンの左右の端が、四角の二つの隅に向くようにしてください。余白の多い上と下を持ち上げてそこで一度、餃子の皮を包むみたいに折って固定します。それから船首と船尾になる部分をつまんで、船型にきゅきゅっとつまんで固定してください。（写真のようになれば正解です）全体を餃子の皮みたいに、閉じて出来上がり。言葉で説明するのが結構、難しいですね。わかったかな～？
オーブンで火が完全に通ってら、茹でたパスタと絡めて完成だよ。

父ちゃんの独り言、＆、近況のようなもの。
あ、CD「詠み人知らず」が完成しました。なかなか、素晴らしい出来栄えです。お試し聞きユーチューブもレーベル担当さんが作っているので、お待ちくださいね。
もうすぐ、22日から25日まで、モダンアートフェア、です。コンコルド広場の特設会場にて・・・。けっこう、いい感じの油絵がずらりと並びます。日動画廊のブースで、チェックね。
そして、11月4日夕刻から、リヨンで、個展がスタートします。熱血しげちゃん率いるツアー12名もいらっしゃるようです。遠路はるばる、ありがとう。ぼくがご案内をする予定です。ベルニサージュは4日の夕方からだそうです。