赤ワインで作るリゾットがうまい！　Posted on 2025/05/04

で、今日は、こういう食事をしたのだけれど、その前に、 パリで見かけた、どうでもいいけれど、気になるもの…

年寄りになりつつある父ちゃんの現実飯、でも創作は終わらない！Posted on 2025/05/03

いつかは老いる、それは人間だから、しょうがない。 父ちゃんも、もう、老人と言われてもしょうがない年齢に…

Posted by 辻 仁成

メーデーだから料理は休んでカフェ飯、サラダ・ニソワーズ！Posted on 2025/05/02

５月になったね、メーデーなので、デパートもブティックも休み。 パリは、ものすごく静かなのだった。…

大好物のからすみを野田さんにもらったので、カラスミのパスタ！Posted on 2025/05/01

パリに到着し、事務所で仕事＆打ち合わせ、多数をこなす。 やれやれ。パリだと、なぜか、安眠できない。昨夜…

ノルマンディ風ポークソテー、カルバドス風味で、美味いのよ。Posted on 2025/04/30

午後、ペンキ塗りが終わったので、パリを目指すことになった。 でも、スタッフさんらに（長谷っち以外）ノル…

Posted by 辻 仁成

サイドディッシュって大事。フランスで人気なのは「ニンジンのシリシリ」Posted on 2025/04/29

アトリエの出口？にペンキを塗った。 あまりにサビており、みすぼらしいので、といっても、牛とか馬しか、い…

Posted by 辻 仁成

ゴールデンウイークに最適、最高、チキンのビネガー煮込みで家族幸せ！　Posted on 2025/04/28

ちょっとぼくが住んでいる村からは離れているけれど、ぼくが小説などにも書いたことがある、コートフリューリーの浜辺に、…

Posted by 辻 仁成

エリック家族は日本に感動、ぼくはノルマンディでズッキーニパスタに大感動！Posted on 2025/04/27

エヴァーマインズというロックバンドを率いるぼくの音楽仲間のエリックが愛すべき家族と現在日本旅行の真っ最中なのだが、…

Posted by 辻 仁成

ホワイトアスパラごはんの牛肉丼ぶりPosted on 2025/04/26

田舎といっても、フランスの田舎は都会よりもセンスがいい。 なのに、自然が隣同士に存在するので、ぼくには…

Posted by 辻 仁成

ちょっと面白い味のおつまみ作った。白アスパラのバター醤油焼き！Posted on 2025/04/25

幸せって、人それぞれだから、これが幸せだ、と全員に当てはまるものはない。 でも、暮らしがその人の幸せに…

Posted by 辻 仁成