PANORAMA STORIES
家庭フレンチの定番を「子供も大人も大好きタルトフィンヌ・オ・ポム」Posted on 2020/06/19
タルト・オ・ポムとは、りんごタルトのことですが、”タルトフィンヌ”とは、薄いタルトという意味。りんごタルトとひと言…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
家庭フレンチの定番を「シンプル・イズ・ベストのプレーンオムレツ」Posted on 2020/06/18
カフェのランチサービスの始まりは１２時からですが、卵料理だけは朝も注文可能。どこのカフェにも、たいてい”コンチネン…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
パリ最新情報「カフェの黒板メニュー文字の書き方」Posted on 2020/06/17
どこのカフェの壁にも白チョークで可愛らしいメニューが書かれた黒板がかけられています。最初にフランス語を覚えたのもこ…
Posted by Design Stories
家庭フレンチの定番を「フランス人の好きな料理ナンバー１、ブランケット・ド・ヴォー」Posted on 2020/06/17
「ブランケット・ド・ヴォー」とは、仔牛肉（ヴォー）の煮込みのこと。見た目はクリームシチューのようなものですが、実は…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
パリ最新情報「デモが過激化、燃え上がるバーニング・パリ。でも大丈夫」Posted on 2020/06/17
知り合いとパリ中心部のカフェで待ち合わせをしていたら、爆発音が響き渡った。最初は革命記念日が近いし、軍施設の近くだ…
Posted by Design Stories
家庭フレンチの定番を「フランス流、オイルサーディンの食べ方」Posted on 2020/06/16
日本ではあまり馴染みのない「オイルサーディン」。馴染みはないけれど、実は明治４年頃から日本でも売られているのだそう…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
パリ最新情報「パリのカフェが増殖中、経済回復の取り組み」Posted on 2020/06/16
マクロン大統領は１４日、フランス時間２０時より国民に向けてテレビ演説を行い、今後は国内の経済回復力を高めることが重…
Posted by 佐伯 幸太郎
家庭フレンチの定番を「夏のヘビロテ前菜、メロン・ジャンボン」Posted on 2020/06/15
フランスのメロンは、中がオレンジの赤肉メロンが一般的。（フランスはMelonをムロンと発音します） 日…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
家庭フレンチの定番を「旬のさくらんぼ de ガトー・オ・スリーズ」Posted on 2020/06/14
今年もさくらんぼが安くなってきました。毎年、マルシェにさくらんぼが並び始めると「いよいよ夏がやってくる！」と、ウキ…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
家庭フレンチの定番を「食い道楽のコンフィ・ド・カナール」Posted on 2020/06/13
フランスのカフェやブラッスリーのメニューはフランスを代表する料理のオンパレード。中でも「コンフィ・ド・カナール（鴨…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）