PANORAMA STORIES
家庭フレンチの定番を「アーティチョーク・ヴィネグレット」Posted on 2022/04/15
代表的な春の野菜と言えば、個人的には、まずアーティチョークが思い浮かぶのですが、・・・この野菜、実に不思議な形をし…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
家庭フレンチの定番を「スパイシーアップルケーキ」Posted on 2022/04/11
ティータイムにぴったりのこのケーキは、イギリスの雑誌に載っていたレシピをアレンジしたもの。ティータイムにも、朝ごは…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
家庭フレンチの定番を「チキンのビネガー煮込み、じゃがいものエクラぜ添え」Posted on 2022/04/10
チキンの煮込みといえば、フランスでもトマト煮込みが主流ですが、トマト煮込みに飽きたら、ぜひ、ビネガー煮込みをお試し…
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
愛すべきフランス・デザイン「100年前のメリーゴーランドに乗れる、パリのノスタルジックな博物館」Posted on 2022/04/09
アラブの富豪が子どもの誕生会のために貸し切り、インドのお金持ちが数千人単位のパーティーを開催、そして、Netfli…
Posted by ウエマツチヱ
家庭フレンチの定番を「チキンのソテー、クリームマスタードソース」Posted on 2022/04/03
このお料理は、私がパリに暮らし始めた頃、初めてフランス人の友人宅に招かれご馳走になった思い出の一皿。 …
Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）
サグラダ・ファミリアに加わる、日本人彫刻家の繊細な仕事と最新技術Posted on 2022/04/02
1882年3月19日に着工してから、今でも建設が続くサグラダ・ファミリア。いつまでも建設中というイメージがあるが、…
Posted by ウエマツチヱ
「人生は後始末の連続である。父から手渡されたもの」Posted on 2022/03/30
最期という漢字は「死に際」を意味する。 必ず訪れる死に際だが、いったいどのような最期をぼくは迎えること…
Posted by 辻 仁成
「それでも、小説家になりたい人への三つの助言」Posted on 2022/03/29
どうしても小説家になりたいのですが、方法を教えてください、と質問されることがたまにあります。 小説家に…
Posted by 辻 仁成
三四郎日記「吾輩は犬である。ドッグトレーナーの神様」Posted on 2022/03/27
吾輩は犬である。だんだんと理解出来るようになってきた。 自分がムッシュやジュートとは違うということも分…
Posted by 三四郎
