おつかれさまです。
御覧ください。ノルマンディの夕陽ですが、さすがに、驚きました。空がオレンジ色で、さすがでした。
こんなにすごい夕陽を見たことがなかったので、開いた口がふさがらず、しばらく、見惚れておりました。
夕陽を見るなら、ノルマンディです。
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ということで、今日は、やはり、生クリーム系の「チキン・グリルのキノコクリームソースがけ」です。
またかよ、と思うでしょ。
まただよ！　あはは。
だって、美味いんだもの。
マジですよ。
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じゃあ、さっそく作ってみましょう。
主な材料
１，玉ねぎ
２，にんにく
３，きのこ
４，鳥の胸肉
５，酒と塩
６，生クリーム
７、白ワイン
かな、簡単でしょ？

はい、じゃあ、行くよ。
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塩と酒をふりかけておいたチキンの胸肉を少量のバターとオリーブオイル少々を入れてよく熱したフライパンで焼く。

焼き色がついたら一度パッドに出して、アルミホイルをかけておく。

※　今回は、冷凍のキノコを使いました。ピカールのキノコセット、笑。便利。
みなさんは、冷凍じゃなくて、普通に買えるもので、どうぞ。

鶏肉を焼いたフライパンで、ニンニクと玉ねぎのみじん切りを炒めて、

冷凍のきのこを加えてまぜる。

生クリームを加えたらチキンを戻し、少し煮詰める。

塩胡椒で味を整えたら完成。

タイ玄米と一緒にいただきました。これがね、最高でしたよ。

辻仁成、個展情報。
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パリ、１０月１３日から２６日まで、パリ、ピカソ美術館そば、GALERIE２０THORIGNYにて「辻仁成展」２週間、開催。
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１月中旬から３月中旬まで、パリの日動画廊において、グループ展に参加し、６点ほどを出展させてもらいます。
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久しぶりに、NHK「パリごはん」の再放送が決まりました。
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「ボンジュール！辻仁成のパリごはん　２０２３ＳＰ」
今回は、NHK BSP4Kでの放送となります。
「ボンジュール！辻仁成のパリごはん　２０２３ＳＰ」
【再放送】　NHK BSP４K　　
１０/１３(月・祝)　午前９:３０～１０:５９
１０月１３日って、パリでの個展初日じゃん。ぶつけてきますねー、笑！
祝日の午前９時３０分からということで、
休日の午前中に多くのみなさまに楽しんでみてもらえると、父ちゃん的には嬉しいです。

個展が、いよいよ、今月、１３日からパリ、中心部、マレ地区でスタートします。２週間ですぞ。
ひゃあ、緊張します。
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フランスを攻める画人TSUJIじゃ。

月に３回のラジオ・ツジビル。１０月は、５日、１０日、３０日にオンエアー生放送します。

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