おつかれさまです。
季節ですからね、マルシェでエンドウ豆を買いました。こちらのは、プチポワ、と言って、日本のエンドウ豆とはちょっと違いますが、ほぼ、一緒です。笑。
これの一番美味しい食べ方は、「エンドウ豆のごはん」ですかね。
今日は、ちくわ、とか、筑前煮とか、作ったので、和食です。
和食の時は、とことんお皿とかにもこだわり、気分をアップさせて、丁寧にいただきますよ。
じゃあ、さっそく、豆ごはん、一緒に作りましょうね。

＜豆ご飯の作り方＞
材料：米１合、もち米１合、えんどう豆１００g、昆布５cmほど、塩小さじ１、酒小さじ１
作り方。
米ともち米を洗い、ざるに上げておく。お鍋に水２カップ半と塩小さじ１を沸騰させ、えんどう豆を入れて５分茹でる。
茹で上がったら火を止め、そのまま冷ます。
炊飯器に米と昆布、酒をいれ、普通炊きにする。炊きあがったら、先の茹でたエンドウ豆を入れ、なるべく豆が壊れないよう、よく混ぜる。

※　炊き上がるとこんな感じ・・・。すでに美味しそう。ここに豆を載せ、やさしく、まんべんなく、混ぜると完成です。

上の段、左から、筑前煮、ちくわの似たもの、下段右側から、マグロ、そして、豆ごはんになります。
幸福の味で、ございました。
ボナペティ！！！！

近況のようなもの。
さて、どうなんでしょうね。昨日、ネットで発売になりました。父ちゃんが描いたラベルがかわいい日本酒、１００本くらい、出たみたいですが、社長さんから連絡は今のところない、です。あはは。
☟
☟
https://kikkawa-jozo.com/collections/onlinestore
☆
エッセイ集「キッチンとマルシェのあいだ」絶賛発売中、そして、文庫「父ちゃんの料理教室」も重版出来、でいい感じですな。書店で、どうぞ。
☆
８月５日から、いよいよ、日本で個展がスタートします。三越日本橋本店、特選画廊で、１１日まで。６３点、堂々の展示、予定です。祈る。
１０月２２日から、コンコルド広場のアートフェアに参加。１５点くらい。
１１月５日からリヨンで個展です。３０点程度、詳しくはまた、のちほど。
☆
父ちゃんの音楽、こちらをクリックで聞けます。
☟

https://milestone.tunecore.co.jp/milestones/LeYwbu7hEfgPWl7dPcp7?category=artist_ugc_play_count