おつかれさまです。
うちのパリ事務所のスタッフさん、長谷っちが退職したので、全員、女子になってしまい、全員、藤井風さんファンなので、なぜか、父ちゃんもたまに耳にしていたのですが、岡田という窓口業務をやっているものから、今朝、藤井風さんのストーリーズでまわってきた、藤井さんが作る「ナステーキ」なるものの、レシピのようなものが届いたんですわ、あはは。
「藤井風って、そんなにすごいの？」
と初老のおやじが言いましたら、
「先生、マジで、超ド級っす」
と戻ってまいりまして、いつの日か、車の中で、聞くように・・・、あはは。
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ということで、岡っちから教わった、藤井さんの茄子をステーキにしてしまうという料理、なんとなく、想像が出来たのでやってみましたが、これが、想像以上に美味かったです～。
じゃあ、愛情料理研究科の父ちゃんが検証します。藤井風さんのナステーキ！

あのですね、大きな茄子を一本用意してください。
それを半分に切って、格子状の切れ目を内側にいれて、内側を焼いたら、裏返して、皮側をじっくりと焼く。そこに、すりおろしニンニク、めんつゆ、水を合わせて煮詰める。で、写真のように、お皿に盛って、バターを載せ、全体に行きわたるように、塗りつけたんですが、ま、想像を超えんやろな、とか思いながら口に入れたら、おおおお
「うまーっ」
と驚いた父ちゃんでした。
肉の味がするんですよ。
「なんで？」
たぶん、ニンニク＆バターの威力ですね。
藤井先生、恐れ入りました・・・。
あはは。
美味しいことは幸せです。
えいえいおー。

父ちゃんの独り言、＆、近況のようなもの。
草原を見ながら、愛犬と生きる、なんにもない人生ですが、そういう、なだらかに流れていく日々の中にいて、ナステーキ、がいい風ふかせました。お父さんがお子さんにつけた名前が、海とか、空とか、陸とか、風、とか、素晴らしいですよね。
茄子が好きなので、美味しく頂けました。
先の日記でもいいましたが、１１月のリヨンの個展が、第１８回のリヨン・ビエンナーレに組み込まれることになりましたよ。ぜひ、１１月、現地でお会いいたしましょう。１１月５日から３週間の会期です。
１０月２２日から２５日までパリで、モダンアートフェア、に参加します。コンコルド広場の特設会場に、父ちゃんのブース、６メートル、頂きました。
８月５日から１１日まで、三越日本橋本店、特選画廊で辻仁成展「鏡花水月」やります。三越の６階を、辻美術館に仕立てる大規模な個展ですぞ。ぜひ！
９月４日、ひさしぶりの長編小説「泡」が集英社より、出ます。
７月２７，２８日の「歌う詩人」ライブは完売しました。その日、すごいことがおきます。秋に、別途、「歌う詩人」ライブを計画中。