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辻 仁成
Hitonari Tsuji
作家、画家、旅人。パリ在住。パリで毎年個展開催中。1997年には「海峡の光」で芥川賞を受賞。1999年に「白仏」でフランスの代表的な文学賞「フェミナ賞・外国小説賞」を日本人として唯一受賞。愛犬の名前は、三四郎。
今日の献立、メンチカツPosted on 2025/12/08
おつかれさまです。 いきなりですが、今日は、父ちゃんも大好物なメンチカツを作ります。 日本…
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日々のことば、フランスのことわざPosted on 2025/12/08
おつかれさまです。 フランスで暮らすための部屋探しなどで、本格的に来仏したのは２０００年、２００１年ご…
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今日の献立、スマッシュバーガーPosted on 2025/12/07
おつかれさまです。 パリで今、最もヒットしているハンバーガー、それはスマッシュ・バーガーなのです。…
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今日の献立、ノルマンディ風チキンクリーム煮Posted on 2025/12/06
おつかれさまです。 さて、 今夜の献立、悩んでいるあなたに、ノルマンディ料理で、おすすめの…
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父ちゃん料理の聖地、ギャラリーTの賢い使い方Posted on 2025/12/05
西麻布に、父ちゃんの東京拠点でもある「ギャラリーT」が出来てから、二年が経ちました。パチパチ。 日本に…
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何食べているの～、父ちゃんのノルマンディ飯Posted on 2025/12/04
おつかれさまです。 メイン料理よりも、サイドディッシュが食べたくなることありませんか？ 父…
posted by 辻 仁成
今日の献立、味噌田楽Posted on 2025/12/04
おつかれさまです。 最近、古いパソコンからデータを消す作業をしておりまして、出てくるんですね、古い写真…
posted by 辻 仁成
フランス田舎暮らし日記、チャールズの５０歳の誕生日に。Posted on 2025/12/03
おつかれさまです。 ノルマンディの友人、チャールズさんが５０歳になられたということで、父ちゃん、パーテ…
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何食べているの～、父ちゃんのノルマンディ飯（円安編）Posted on 2025/12/02
おつかれさまです。 円安で、１ユーロが１８１円になりまして、ぼくがフランスに渡った２００１年は1ユーロ…
posted by 辻 仁成
今日のごはん、チキンの赤ワイン煮込み、コックオーヴァン！Posted on 2025/12/01
おつかれさまです。 父ちゃん自慢料理の一つなんですが、いまだ、ちゃんと作り方をご紹介していなかった、辻…
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