大阪で食い倒れた父ちゃんの巻、１Posted on 2026/08/15

おつかれさまです。 今回の個展の最中に、大阪高島屋さんから個展をお願いしたいという依頼があり、大阪の担…

Posted by 辻 仁成

家庭フレンチの定番を「タプナードを使って簡単チキンソテーのススメ」Posted on 2026/08/14

前回ご紹介したタプナード（前回記事へはこちらから➡️…

Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）

日本とこんなに違う、フランスの病院食Posted on 2026/08/12

  昨年のことではありますが、フランスで入院する機会がありました。虫垂（盲腸）が破裂してしま…

Posted by ルイヤール 聖子

父ちゃんの普段着飯、「蛸のラグーの赤ワイン・スパゲッティ」Posted on 2026/08/11

おつかれさまです。 さて、今日は、赤ワインで作るスパゲッティなんていかがでしょうかね。 蛸…

Posted by 辻 仁成

ぼくが２０年前に命名した蕎麦の名店「打心蕎庵」Posted on 2026/08/11

おつかれさまです。 今から、２０年前、ぼくが命名した蕎麦屋が下北沢、森厳寺の真正面に誕生しました。…

Posted by 辻 仁成

家庭フレンチの定番を「ポークロティ、りんごのコンポート添え」Posted on 2026/08/09

ポークロティとりんごのコンポートは義母の得意料理。 初めて頂いたとき、りんごのソースではなく、りんごの…

Posted by セギュール ちえみ（DS編集部）

ささやかなご報告です！Posted on 2026/08/09

おつかれさまです。 数日前に倒れて頭を殴打しましたが、その後は無事で、倒れた時に出来たと思われる腕の傷…

Posted by 辻 仁成

父ちゃんの普段着飯、「クロックムッシュのようなホットサンド」Posted on 2026/08/08

おつかれさまです。 忙しいですねー。疲れますねー。時間ないですよね、でも、美味しいものが食べたい！…

個展三日目、えいえいおー！！！Posted on 2026/08/08

おつかれさまです。 個展三日目なのであります。連日、三越に行き、会場をふらっとのぞかせてもらっています…

Posted by 辻 仁成

個展二日目、だんだん、盛り上がってきました。Posted on 2026/08/07

おつかれさまです。 個展、二日目ですが、大盛況です。 ほんとうに皆さま、マジ、ありがとう。…

Posted by 辻 仁成