PANORAMA STORIES 食
パリジャンもハマる %ARABICAのラテ、おすすめ。Posted on 2019/10/05
コーヒー好きのパリ娘が今日ご紹介するのは、日本のコーヒー専門店 %ARABICA…
Posted by Design Stories
一度は食べてみて欲しい！ 本物の生クリーム「クレーム・シャンティイ」がすごい。Posted on 2019/09/08
シャンティイ城のあるシャンティイまではパリ北駅から急行に乗って約３０分。駅を出て森に面した歩道を１５分ほど歩くと、…
Posted by Design Stories
長い夏休みも余裕でのりきる、フランス人の簡単ランチメニューPosted on 2019/08/29
７月の1週目から始まったフランスの長い夏休みも残すところあと１週間。それにしても、２ヶ月も子供たちの夏休みがあると…
Posted by Design Stories
フランスで、発酵。Posted on 2019/08/14
私が「発酵」に親しみ始めたのは10年ほど前だったでしょうか。友人より、当時フランスで唯一、トゥールにある生の麹やお…
Posted by ぷち やすこ
今年も解禁！ 夏を告げる、ハーリング漁Posted on 2019/07/09
緯度の高い位置にあるオランダ。冬はどうしても暗く、全てがグレーで、どんよりした日々が続きがち。でも、５月、６月に入…
Posted by まきの ななこ
ドイツの食卓から：シュパーゲル（白アスパラ）編Posted on 2019/06/29
2015年、ドイツの主要都市で行われた「ドイツ人が選ぶ好きな外国料理」のアンケートで、日本食が１位に選ばれたという…
Posted by 中村ゆかり
イタリア名門、ピエモンテワインが愛される訳Posted on 2019/02/16
私は、北イタリア、ピエモンテ州北部の農業地域で暮らし、家族経営のワイナリ－から日本に希少なワインを輸入する仕事をし…
Posted by 奥山 理恵
はばたけ、日本のフロマージュ！Posted on 2018/11/15
５０年ほどの歴史があるフランスにおけるチーズ生産者の団体ギルド・クラブ（正式名称、ギルド・アンテルナショナル・デ・…
Posted by 辻 仁成
バゲットの魔法にかかる日曜日の朝Posted on 2018/08/07
「人口の３人に１人は外国生まれ」と言われるロンドンでは、庶民のソウルフードから星付きシェフの高級料理まで、世界の「…
Posted by 清水 玲奈
ヒースの花咲く丘に思いをはせ、ロンドンで竹鶴を味わうPosted on 2018/03/19
異例の寒波がヨーロッパを襲い、ロンドンにも季節外れの雪が降りました。 三島由紀夫の耽美な…
Posted by 清水 玲奈