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辻 仁成
Hitonari Tsuji
作家、画家、旅人。パリ在住。パリで毎年個展開催中。1997年には「海峡の光」で芥川賞を受賞。1999年に「白仏」でフランスの代表的な文学賞「フェミナ賞・外国小説賞」を日本人として唯一受賞。愛犬の名前は、三四郎。
パリで寿司のデモンストレーションをやった、父ちゃん寿司職人なりPosted on 2025/05/15
パリの日本好きな料理人たちの前で、寿司を握らないとならない羽目になった。 というのも、パリでグループ展…
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冷凍食材のあさりやそら豆を最大限に生かした新鮮パスタ！Posted on 2025/05/13
冷凍食材を上手に使うことで、忙しい毎日がちょっと楽になるのである。 実は、フランスの食材はニュートリ・…
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母の日に葱丼。田舎暮らしで掴んだ楽になる１０の生き方。Posted on 2025/05/12
日本は「母の日」ということで、母さんに電話をした。 「元気ですか？」 「元気よ。母の日だか…
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普段着の料理、ふわふわオムレツ森の野菜焼きプレート！Posted on 2025/05/11
山側に位置するアトリエには、小さな裏庭がついていて、そこでポタジェ（家庭菜園）をやろうと思っているのだが、今日、も…
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自分流塾、不満を満足に変える現代の生き方Posted on 2025/05/09
ぼくはここ最近、たぶん、老子の言葉「足るを知る者は富む」をようやく理解し、実感することが出来るようになった。…
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夏のアフタヌーンに最高なスイカとフェタチーズのギリシャ風おつまみ！Posted on 2025/05/09
男性の私室のことを英語で「DEN」というらしいが、ぼくの場合はアパルトマン全体がDENということになる。…
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田舎暮らしにぴったり、ミネストローネという胃袋休暇スープ！Posted on 2025/05/07
となりのおじいちゃんはミッシェル、９０歳だが、裏のおばあちゃんは８７歳だった。 今日、アトリエの壁に穴…
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海を見ながらチャールズ夫妻とランデーズサラダでランチ！Posted on 2025/05/07
今日はシェフ友のチャールズが奥さんを連れて、おしかけランチ、にやってきた。あはは。 もちろん、ぼくが招…
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赤ワインで作る蛸のラグーのスパゲッティ！ 実にうまいぞよPosted on 2025/05/05
パリは、今日もハッピーさんだらけでした・・・。観光客らが全員で漕いでいる。一人、ハンドルを握っている。疲れても、払…
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赤ワインで作るリゾットがうまい！ Posted on 2025/05/04
で、今日は、こういう食事をしたのだけれど、その前に、 パリで見かけた、どうでもいいけれど、気になるもの…
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