PANORAMA STORIES
今日の献立、ポム・ドーフィン！Posted on 2025/08/25
おつかれさまです。 今日は、フランス家庭料理の超定番ガルニチュール（添え物？）、「ポムドーフィン」を一…
Posted by 辻 仁成
物価高で新しい意味を持つフランスのフリーマーケット。蚤の市にも負けない熱気！Posted on 2025/08/24
フランスでは物価高により、フリーマーケットの需要がどんどん高まっているという。…
Posted by ルイヤール 聖子
ヴェネツィア生まれの食前酒、スプリッツが夏の終わりに最高！Posted on 2025/08/23
応酬は暑い夏でしたが、ちょっとだけ涼しくなってまいりました。 真夏の気分は過ぎましたが、後半のバカンス…
Posted by マント フミ子
今日の献立、クロック・ムッシュPosted on 2025/08/22
London Music Life 「寝てもOKのクラシック?! 一夜限りのオールナイト・プロムス」Posted on 2025/08/19
クラシックコンサートで「途中で寝ても大丈夫です」と言われたら、誰もが驚くに違いない。しか…
Posted by 鈴木 みか
秋を味わう「いちじくの白和え」Posted on 2025/08/18
白和えは、古くは和え衣に白味噌を多く使って作られていた濃厚な豆腐お料理だったようだが、現代の白和えは軽く滑らかな衣…
Posted by KAORU
今日の献立、ペスト・ロッソのフジッリPosted on 2025/08/17
家庭フレンチの定番を「おやつにミラベルのタルト・リュスティック」Posted on 2025/08/16
「ミラベル」とは、すももの一種。 この甘くて小さい黄金色の果実は、8月半ばから9月末頃までの短い間、フ…
Posted by Design Stories
q.b.レシピのないレシピ帳～リモナータとグラニータ～Posted on 2025/08/15
イスキア島で迎える21回目の夏。 ここへ来た当初は暑さに閉口していた北海道育ちの僕も、次第に40℃近く…
Posted by 八重樫 圭輔
