PANORAMA STORIES

ポルケッターメンの発想を思いついた2018年のフィレンツェPosted on 2026/03/17

おつかれさまです。 実は、ポルケッターメンというラーメンの開発を思いついたのは、2018年の12月、イ…

Posted by 辻 仁成

毎日が勝負飯、「ポーク・ブルギニヨン」え???Posted on 2026/03/16

おつかれさまです。 予告通り、今日は、ブッフ・ブルギニヨンならぬ、ポー・ブルギニヨンを作りますね。ブッ…

Posted by 辻 仁成

毎日が勝負飯、「キッチンのマルシェのあいだ」Posted on 2026/03/15

おつかれさまです。 今日、新刊「キッチンとマルシェのあいだ」の見本が出来てきたんです。 自…

Posted by 辻 仁成

毎日が勝負飯、「貰ったオレンジでマドレーヌ」Posted on 2026/03/14

おつかれさまです。 オレンジを貰いました。日動画廊パリでのグループ展に日本からお越しいただいた方が、崇…

Posted by 辻 仁成